7 Gennaio 2019
Agnello in umido
Ingredienti
– 200 G AGNELLO MAGRO A PEZZETTI
– 1 CAROTA TAGLIATA A PEZZETTI
– 1/2 CIPOLLA AFFETTATA
– 1 POMODORO GROSSO DA CIRCA 100 G
– 1 CUCCHIAINO DI OLIO EVO
– SALE E PEPE Q.B.
Preparazione
In un tegame antiaderente fate rosolare rapidamente, da ogni parte, i pezzetti di agnello.
Aggiungete le verdure ed i condimenti e cuocete a fuoco lento per circa un’ora o finché l’agnello diventa tenero.
Se si asciuga troppo, aggiungete un po’ d’acqua calda o di brodo durante la cottura.