[vc_row center_bck_image="no"][vc_column][vc_column_text] Ingredienti per 10 persone [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row center_bck_image="no" el_class="ingredienti"][vc_column width="1/2"][vc_column_text] - BRODO VEGETALE A.B. - RISO VIALONE NANO 800gr - ZUCCA 500gr - CIPOLLA 50g - BURRO 50g [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text] - PARMIGIANO REGGIANO 50gr - VINO BIANCO E BRANDY 50gr - PROVOLA 200gr - OLIO EVO 40gr - SALE E PEPE q.b. - BASILICO E PREZZEMOLO[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row center_bck_image="no" css=".vc_custom_1546854500842{padding-top: 30px !important;}"][vc_column][vc_column_text] Preparazione [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row center_bck_image="no"][vc_column][vc_column_text]Preparate un brodo vegetale. Cuocere a parte la zucca in un po’ d’olio e uno spicchio d’aglio che verrà rimosso nel momento in cui sarà rosolato. Tostate il riso in un fondo di cipolla tritata e stufata in olio, bagnate con vino bianco e brandy e lasciate evaporare. Aggiungete,poco alla volta, il brodo bollente e portare a cottura mescolando in continuazione. Aggiungete la zucca,...
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